厨房里的哲学家认领

这是一本讲述吃喝的艺术，然而，又不仅仅是一本烹饪书。它所写的文章与人们的健康、幸福以及日常生活息息相关，如论感觉、味觉、美食、饮料、消化、消瘦、餐饮业、宴会、肥胖、禁食等，涉及的领域极为宽广。 他是最犀利的美食家，无数后来的美食家在自己的著作中引用他的“金句”。 他是最出名的美食家，有数不清的以他的名字命名的美食，如萨瓦兰奶酪、萨瓦兰蛋糕。 他是最坎坷的美食家，出身贵族，担任要职... 更多