竹蔗
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竹蔗（Saccharum sinense Roxb.），为禾本科多年生高大草本植物。秆实心粗壮，节多，灰褐色，被蜡粉，花序下部有白色丝状柔毛；叶鞘长于
简介
竹蔗（Saccharum sinense Roxb.），为禾本科多年生高大草本植物。秆实心粗壮，节多，灰褐色，被蜡粉，花序下部有白色丝状柔毛；叶鞘长于节间，鞘口有长柔毛，叶舌密生细毛；叶线状披针形，无毛，白色中脉粗壮，边缘有粗糙锯齿状；大型圆锥花序，主轴被白色丝状柔毛，无柄小穗披针形；颖果卵圆。 花果期11月至翌年3月，大多不开花结实。 北方绿甘蔗的学名叫竹蔗,因为长得像竹子而得名。 竹蔗是中国地方古老原种。 主要分布在中国华南、华中和西南三大蔗区。 竹蔗宜肥沃而湿润土壤，但在中下肥力的土壤条件下，表现粗生粗长，有一定产量而且稳产。竹蔗地下部具短根茎，宿根性极好，可以多年宿根。耐寒、耐旱、耐贫瘠是其特点。 竹蔗育种需要有性杂交，而繁殖则是无性繁殖。 福建松溪的“百年蔗”竟保留宿根达百年的记录仍有相当产量。 《本草纲目》言：甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭、肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。 中国古代除用竹蔗制糖外，还用来酿酒、造醋、造纸、制香料等。... 更多
形态特征
株
高达3-4米，直径3-4厘米，具多数节，灰褐色，节下被蜡粉，花序以下的部分秆具白色丝状柔毛；
叶
叶鞘较长于节间，鞘口具长柔毛，顶端较宽于其叶片基部；叶舌长约2毫米，紧贴其背部密生细毛；叶片线状披针形，长达1米以上，宽3-5厘米，无毛，带灰白色，边缘具锯齿状粗糙，中脉白色，粗壮；
花
圆锥花序大型，长30-60厘米，主轴被白色丝状柔毛，分枝细长，下部多少裸露，腋间密生柔毛；总状花序轴节间长6-8毫米，顶端稍膨大，边缘疏生长丝状毛；小穗柄长约4毫米，无毛；无柄小穗披针形，长约4.5毫米，带暗褐色，基盘具长于小穗2-3倍的丝状柔毛；颖几等长，上部为膜质，与其边缘均具纤毛；第一颖侧脉短；第二颖具3脉，上部生微毛；第一外稃长圆状披针形，具1脉，边缘具纤毛，第一内稃长约0.5毫米或不存在；第二外稃窄线形，长1.2-3毫米或退化；第二内稃宽卵形或长圆形，长1.5-2毫米，顶端2裂，钝圆或截平，具纤
果
颖果卵圆形，长约1.2毫米，胚长为果体之半；鳞被2，长及宽为0.5毫米，顶端截平，无毛；
染色体
染色体2n=116-118（Bremer，1931-1934），118-120（Price，1957）；
生态习性
物候期
花果期11月至翌年3月，大多不开花结实；
主体信息
拉丁名
Saccharum sinense Roxb.
中文名
竹蔗（zhú zhè）
文献
Plants Coromandel. 3: t. 232 (1818)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
纲
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
目
Poales -禾本目(hé běn mù)
科
Poaceae禾本科(hé běn kē)
属
Saccharum-甘蔗属(gān zhe shǔ)
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