台南度小月担仔面（赤崁楼店）认领

说起名字的由来，沿袭于清朝光绪年间，洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计，后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法，挑起担子，到台南水仙宫庙前卖面，故称之为“担仔面