一上菜须知轻识古籍2024-02-07 13:09一上菜须知 上菜之法,盐者宜先,淡者宜后;浓者宜先,薄者宜后;无汤者宜先,有汤者宜后。且天下原有五味,不可以咸之一味槩之。度客食饱,则脾困矣,须用辛辣以振动之;虑客酒多,则胃疲矣,须用酸甘以提醒之。随园食单浏览 1点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享举报评论图片表情视频评价全部评论推荐 点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享举报