豇豆苗

豇豆苗

今处处有之人家田园中多种就地拖秧而生，亦延篱落。叶似赤小豆叶极长，开淡粉紫花，结角长五、七寸。其豆味甘。

食法：嫰叶煠熟，水浸淘净，油盐调食。