黄芽菜

黄芽菜 将白菜割去梗叶，止留菜心，离地二寸许，以粪土壅平，用大缸覆之。缸外以土宻壅，勿令透气，半月后

黄芽菜炒鸡 将鸡切块，起油锅生炒透，酒滚二三十次，加秋油后滚二三十次，下水滚，将菜切块，俟鸡有七分熟

腌冬菜黄芽菜 腌冬菜、黄芽菜，淡则味鲜，咸则味恶。然欲久放，则非盐不可。常腌一大镡，三伏时开之，上半

黄芽菜煨火腿 用好火腿削下外皮，去油存肉。先用鸡汤将皮煨酥，再将肉煨酥，放黄芽菜心，连根切叚，约二寸

和周元亮都憲咏葦?黄芽菜二首 誰折蒼蒼白露霜？掲來秋水挂?房。風波??冝看屋，星月盈門孰臥床？信有練

和周元亮都宪咏苇?黄芽菜二首 谁折苍苍白露霜？掲来秋水挂?房。风波??冝看屋，星月盈门孰卧床？信有练