一戒强讓

一戒强讓

治具宴客，禮也。然一肴旣上，理宜憑客舉箸，精肥整碎，各有所好，聽從客便，方是道理，何必强勉讓之？常見主人以箸夾取，堆置客前，汙盤沒碗，令人生厭。須知客非無手無目之人，又非兒童、新婦，怕羞忍餓，何必以村嫗小家子之見解待之？其慢客也至矣！近日倡家，尤多此種惡習，以箸取菜，硬入人口，有類强姦，殊爲可惡。長安有甚好請客，而菜不佳者，一客問曰：“我與君算相好乎？”主人曰：“相好！”客跽而請曰：“果然相好，我有所求，必允許而後起。”主人驚問：“何求？”曰：“此後君家宴客，求免見招。”合坐爲之大笑。