邵考功遺鮆魚及魮醬

邵考功遗鮆鱼及魮酱 巳见杨花扑扑飞。鮆鱼江上正鲜肥。早知甘美胜羊酪。错把莼羮定是非。

魚醬法 用魚一斤，切碎洗淨後，炒鹽三兩、花椒一錢、茴香一錢、乾姜一錢、神麯二錢、紅麯五錢，加酒和匀拌

醬炒甲魚 將甲魚煮半熟，去骨，起油鍋炮炒，加醬水、葱、椒，收湯成滷，然後起鍋。此杭州法也。

吕大監餉鮆魚十尾 日暖楊花四散開，江邉鮆魚無數來。伊魴洛水不堪憶，丙穴?陂何可咍。賀監休思鏡湖去，應

考功銘 雲水高流，濟濟多士。割愛辭親，隳名黜利。坐長連床，理生前事。柴米鹽茶，飮食衣具。血汗脂膏，檀

上考功 ?，以修名校徳，非無可久之規，稽實圗芳，亦任飾終之典。恭惟故府尚書王公，標延雅道，藻耀儒林，

考功铭 云水高流，济济多士。割爱辞亲，隳名黜利。坐长连床，理生前事。柴米盐茶，飮食衣具。血汗脂膏，檀

上考功 ?，以修名校徳，非无可久之规，稽实圗芳，亦任饰终之典。恭惟故府尚书王公，标延雅道，藻耀儒林，

王考功遺集序 詩自刪後亡其辭，六篇惜也。南陔、白華，孝子之詩，居其二也。旣又思之，子之獲侍庭闈定省之