茗飲

茗飲

飲荼之始。

飲茶或云。始于梁天監中，事見洛陽伽藍記非。也。按吳志韋曜傳：孫皓每宴饗，無不竟。日在席無論能否，率以飲酒七斗為限，雖不悉入，口。皆浣濯取盡。曜素飲不過二升，初見禮異，或為裁减，或賜茶荈以當。酒。如此言，則三國時己知飲茶，但未能如後世之盛。耳。逮唐中世榷利，遂與煮酒相抗，迄今國計，頼此為多。雨牕紀謨

雲谷祖記云：飲茶不知起于何時。毆陽公集古錄跋：茶之見于前史者，葢自漢魏以來有之。余按晏子春秋，嬰相齊景公時，食脱粟之飯，炙三戈五卵茗萊。而已又漢王褒僮約有五陽買茶之語，則魏、晋之前已有之矣。但當時雖知飲茶，未若後世之盛耳。郭璞註爾雅云：樹似梔，子冬生葉，可煮作羮飲。然茶至冬。味苦，豈復可作羹飲耶？飲之令人少睡。張華得之，以為異聞，遂載之博物志。當時非但飲茶者鮮，而識茶者亦鮮。至唐陸羽著茶經三卷，言茶事甚備，天下益知飲茶。其後尚茶成風，回紇入朝，始駈馬市茶。德宗建中。間，趙贊始興茶税。興元初，雖詔罷，真元九，年張滂復奏請，嵗得緡錢四十萬。今乃與塩鐵同佐國用，所入不知。幾倍于唐矣。