茶志縂論

茶志縂論

茶品不一，性與味各殊，以代古湯飲，不知始何時。觀古籍不供?祀，不進賔嘉，然則茶飲並猶浚世之言也。陸鴻漸為

作經，頗詳研製降，此法益善，而飲之義始完。獨異此種，但冝中夏，如紅花之産，無出異域者，豈正色至味，偏方不預，而淂天地中氣者，為特生之歟？頋各徼外来庭，不聞闌岀，獨西蕃諸族，似非此則病。不審古茶法未通之先，彼何以能長年及世扵？是中國常供之外，以諸最下者易馬。按茶與香皆植産，分值口鼻，而烟亦植産，与香一?，乃不善鼻而善喉，以下適與茶仇，分任醉醒而又竒。香之出外域者，種多中國，瀕海間有之，與烟之種皆興洋外，乃烟可内移，香不可北活，豈迷智之物昜?，而憇息之具難脩歟？中國法不令自迷，故禁烟厲；中國義不妨分醒，故市茶通。嗟乎！両法乖而世運亦随之以变矣。