世界屠畜紀行

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報導文學與插畫結合之傑作! 剖開羊兒,裡頭長什麼樣?肉的結構又是如何? 韓國.印度.埃及.蒙古.峇里島.東京.沖繩.美國 前往世界屠
简介
報導文學與插畫結合之傑作! 剖開羊兒,裡頭長什麼樣?肉的結構又是如何? 韓國.印度.埃及.蒙古.峇里島.東京.沖繩.美國 前往世界屠畜現場徹底採訪!! ◎平常總是吃「肉」,卻不去思考「製成肉」的過程? 那是個非常有趣的世界。 日本人明明餐桌上少不了肉食,卻對屠宰感到忌諱或覺得骯髒。其他國家又是如何看待這個行業的呢?作者內澤旬子以此做為出發點,展開一趟跨國屠宰觀察... 更多
属性
出版社
麥田
ISBN
9789863441663
出版年
2014-11
装帧
平装
价格
NT$450
页数
392

时光轴

里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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