简介
《意大利餐》从意大利各地的历史、文化、气候风土、特色食材等多方面入手，详细、科学地讲述了意大利餐的由来以及特色，并按地理位置划分，将各种不同类型、种类的意大利餐分门别类地以专业的角度进行分析，且对其的制作方法、注意事项以及操作步骤进行了翔实的讲解。《意大利餐》将意大利料理的魅力全方位地呈现在大家面前，全书配以精美丰富的图片，洋溢着浓厚的意大利美食文化气息。 *编辑推荐：想要深入地了解意大利料... 更多
属性
出版社
福建科学技术出版社
ISBN
9787533548421
出版年
2016-1-1
装帧
精装
价格
178.00
页数
528
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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