白花甘蓝
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白花甘蓝（Brassica oleracea var. albiflora Kuntze），十字花科芸薹属一年生草本植物。植株表面无毛，具粉霜，茎直立
简介
白花甘蓝（Brassica oleracea var. albiflora Kuntze），十字花科芸薹属一年生草本植物。植株表面无毛，具粉霜，茎直立生长，有分枝；基生叶卵形，边缘有微小不整齐裂齿，茎生叶卵形或圆卵形，边缘波状或有不整齐尖锐齿；花白色或淡黄色；果实为长角果线形，果实顶部骤然收缩；种子为凸球形，红棕色，有微小窝点。花期3~4月，果期5~6月。白花甘蓝起源于中国，原产地不详，据文字记载其在中国已有至少900年的栽培历史，在中国广东、广西常见栽培。其喜好温暖气候，现有各品种对日照长度要求不严格，但对光照强度要求较严格，光照充足，生育良好。白花甘蓝肉质脆嫩清甜、营养丰富、抗癌物质含量较高。其根、茎、叶可以入药，有解毒利咽、顺气化痰、平喘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏等功效。... 更多
形态特征
株
高达40厘米以上；
茎
茎直立，有分枝;无毛，被粉霜；
叶
基生叶卵形，长10厘米，不裂或基部有小裂片，边缘有微小不整齐裂齿，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘呈波状或有不整齐尖齿，基部下沿至叶柄有少数裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，先端圆，不裂，边缘有粗齿，有柄；
花
总状花序长；萼片披针形，长4-5毫米；花瓣白或淡黄色，长圆形，长2-2.5厘米，基部成窄爪；
果
长角果线形，长3-9厘米，喙长0.5-1厘米；种子凸球形，红棕色，有小穴点；
种子
种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点；
染色体
2n=18；
生态习性
国外分布
原产地不详；
物候期
花期3-4月，果期5-6月；
主体信息
拉丁名
Brassica oleracea var. albiflora Kuntze
中文名
白花甘蓝（bái huā gān lán）
文献
Revis. Gen. Pl. 1: 19 (1891)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
纲
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
目
Brassicales -十字花目(shí zì huā mù)
科
Brassicaceae十字花科(shí zì huā kē)
属
Brassica-芸薹属(yún tái shǔ)
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