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简介
★世界咖啡师大赛冠军制作技巧全公开 ★“瑞幸咖啡”首席咖啡师井崎英典的咖啡制作技巧都在这本书里 ★专业咖啡师的器具选择，咖啡豆的烘培技巧，萃取把控，创造一杯全世界最好喝的味道的原理，全部包括。 ★无需专业技能，从零开始到成为咖啡大师需要掌握的咖啡制作知识，基础学习，进阶技巧，冠军法则，由浅入深的学习更容易掌握。 ★开本适手，130*185mm,精装封面，专色印刷以及UV工艺... 更多
属性
出版社
北京联合出版公司
出品方
联合读创
ISBN
9787559648303
出版年
2021-6
装帧
精装
价格
68.00元
页数
232
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