野菜博录草部卷一

野菜博录草部卷一

新安鲍山在齐编

大蓝

一名菘蓝一名葳马蓝人家园圃中苗高尺余叶?白菜叶㣲厚狭窄尖，淡粉靑色，茎稍间开黄花，结小荚，其子黑色，味苦性寒。无毒。

食法：叶煠熟水浸去苦味，油盐调食。