酒煑菜

酒煑菜

鄱江士友命饮，供以酒煑菜，非菜也，乃补以酒煑鲫鱼也。且云：鲫稷所化，以酒煑之，甚有益。第以鱼名菜，私窃疑之。及观赵与峕宾退录所载，靖州风俗，居丧不食肉，唯以鱼为蔬，湖广谓之鱼菜。杜陵白小诗云：细微霑水族，风族当园蔬。始信鱼即菜也。赵好古，博雅君子也，宜乎先得其详矣。