梅花湯餠
2023-12-07 11:00
梅花湯餠
泉之紫㡌山,有高人嘗作此供。初浸白悔檀香末,水和麵作馄饨皮,毎一瞾用五出鐵鑿如梅花樣者,鑿取之,候煑熟,乃過於雞淸汁内,每客止二百餘花,可想一食,亦不爲梅。後留玉堂,元剛亦有詩,恍如孤山下,飛玉浮西湖。
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2023-12-07 11:00
梅花湯餠
泉之紫㡌山,有高人嘗作此供。初浸白悔檀香末,水和麵作馄饨皮,毎一瞾用五出鐵鑿如梅花樣者,鑿取之,候煑熟,乃過於雞淸汁内,每客止二百餘花,可想一食,亦不爲梅。後留玉堂,元剛亦有詩,恍如孤山下,飛玉浮西湖。