山蘿蔔

山蘿蔔

生山谷間田野中苗高五七寸四散分生莖葉似菊葉闊大，㣲有艾香，毎莖五七葉排生如一大葉，稍間開紫花，根似野胡蘿蔔，根黲白色，味苦。

食法採根煠熟，水浸淘去苦味，油塩調食。