简介
小麦(学名:TriticumaestivumL.)是禾本科、小麦属一年或越年生草本草本植物。秆直立,丛生,高可达100厘米,叶鞘松弛包茎,叶舌膜质,叶片长披针形。穗状花序直立,小穗含多小花,颖卵圆形,外稃长圆状披针形,内稃与外稃几等长。花果期5-7月。中国南北各地广为栽培,品种很多,性状均有所不同。土层深厚,结构良好耕层较深,有利于蓄水保肥,促进根系发育。经过长期的发展,已经成为世界上分布最广、面积最大、总产量第二、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)。面粉除供人类食用外,少量用来生产淀粉、乙醇、面筋等。小麦的淀粉还有消炎、止疼、祛湿的作用,还可用作药物的基础剂。小麦的面筋可用于制造味精。... 更多
形态特征
株
高0.6-1.2米,6-7节;
茎
秆丛生;|高0.6-1.2米,6-7节;
叶
叶鞘无毛,下部者长于节间,叶舌长约1毫米,膜质;叶片长披针形,长10-20厘米,宽0.5-1厘米;
花
穗状花序长0.5-1厘米,宽1-1.5厘米;小穗具3-9小花,长约1厘米,顶生小花不孕;颖卵圆形,长6-8毫米,背面主脉上部呈脊,先端延伸为短尖头或短芒;外稃长圆状披针形,长0.8-1厘米,5-9脉,顶端无芒或具芒,芒长1-15厘米,其上密生细短刺;内稃与外稃近等长;
果
颖果长6-8毫米;
染色体
2n=42;
生态习性
物候期
花果期5-7月;
主体信息
拉丁名
Triticum aestivum L.
中文名
小麦(xiǎo mài)
文献
Sp. Pl., 1: 85 (1753)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
纲
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
目
Poales -禾本目(hé běn mù)
科
Poaceae禾本科(hé běn kē)
属
Triticum-小麦属(xiǎo mài shǔ)
时光轴
里程碑1
LOG2
2023
2023-11
轻识收录
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