齐民要术卷第六

齐民要术卷第六

后魏髙阳太守贾思勰撰

养牛马驴骡第五十六

养羊第五十七

养猪第五十八

养鸡第五十九

养鹅鸭第六十

养鱼第六十一

养牛马驴骡第五十六

服牛乗马，量其力能，寒温饮饲，适其天性，如不肥充繁息者，未之有也。谚曰：羸牛劣马寒食下。务在充饱调适而已。

陶朱公曰：子欲速冨，当畜五㹀。

礼记月令曰：季春之月，合累牛腾马，逰牝于牧。仲夏之月，游牝别群，则絷腾驹。仲冬之月，牛马畜兽有放逸者，取之不诰。

凡驴马驹初生，忌灰气，遇新出炉者辄死。

马头为王，欲得方；目为丞相，欲得光，脊为将军，欲得强；腹胁为城郭，欲得张；四下为令，欲得长。

凡相马之法，先除三羸五驽，乃相其余。大头小颈，一羸；弱脊大腹，二羸；小胫大蹄，三羸；大头缓耳，一驽；长颈不折，二驽；短上长下，三驽；大髂短胁，四驽；浅髋薄?，五驽。骝马、骊肩、鹿毛　马、驒骆马，皆善马也。

马生堕地无毛，行千里；溺举一脚，行五百里。

相马五藏法：肝欲得小，耳小则肝小，肝小则识人意。胏欲得大，鼻大则胏大，胏大则能奔。心欲得大，目大则心大，心大则猛利不惊，目四满则朝暮徤。肾欲得小，肠欲得厚且长，肠厚则腹下广方而平。脾欲得小膁，腹小则脾小，脾小则易养。

望之大就之小，筋马也；望之小就之大，肉马也，皆可乗致。致瘦欲得见其肉，致肥欲得见其骨。

马龙颅突目，平脊大腹，䏶重有肉，此三事备者，亦千里马也。

水火欲得分，上唇欲急而方，口中欲得红而有光，此马千里马。上齿欲钩，钩则夀；下齿欲锯，锯则怒。颔下欲深，下唇欲缓。牙欲去齿一寸，则四百里。牙劒锋则千里。嗣骨欲廉，如织杼而阔，又欲长，自欲满而泽，眶欲小，上欲弓曲，下欲直。素中欲廉而张，

隂中欲得平，主人欲小。阳里欲髙则怒。

额欲方而平，入肉欲大而明，玄中欲深，耳欲小而锐，如削筒，相去欲促。?欲戴。中骨髙二寸，易骨欲直。颊欲开赤长。

膺下欲广，一赤以上，名曰挟赤，能乆走。鞅欲方。喉欲曲而深。胸欲直而出。凫间欲开，望视之如?凫。

颈骨欲大，肉次之。髻欲桎而厚且折。季毛欲长，多覆肝胏无病。

背欲短而方。脊欲大而抗，脢筋欲大，飞凫见者怒。

三府欲齐。尻欲颓而方，尾欲减。本欲大，

胁肋欲大而漥，名曰上渠，能乆走

龙。趐欲广而长，升肉欲大而明，辅肉欲大而明。膓欲充。腔欲小，季肋欲张，

悬薄欲厚而缓。虎口欲开，

腹下欲平满善走，名曰下渠，日三百里。

阳肉欲上而髙起。髀欲广厚。汗沟欲深明。直肉欲方，能乆走。输䑕欲方，肭肉欲急。间筋欲急，短而减，善细走。

机骨欲举，上曲如悬匡。马头欲髙，

距骨欲出前，间骨欲出前后，曰附蝉。欲大前后。目

股欲薄而愽，善能走。

臂欲长，

而膝本欲起，有力。肘腋欲开，能走。膝欲方而庳。髀骨欲短，两肩骨欲深，名曰前渠怒。

蹄欲厚三寸，硬如石。下欲深而明，其后开如鹞翼，能乆走。

相马从头始，

头欲得髙峻如削成。头欲重，冝少　如剥兎头夀骨欲得大，如緜絮。苞圭石白，从额上入口，名俞膺，一名的颅。奴乗客死，主乗弃市，大凶马也。

马眼欲得髙，眶欲得端正。骨欲得成三角，睛欲得如悬铃，紫?光。目不四满，下唇急，不爱人，又浅，不徤食。目中缕贯瞳子者，五百里下，上彻者千里。睷乱者伤人。目下而多白，畏惊。瞳子前后肉不满，皆凶恶。若旋毛眼眶上夀，四十年，值眶骨中，三十年值中眶下，十八年。在目下者，不借睛却转后白不见者，喜旋而不前。目睛欲得黄，目欲大而光，目皮欲得厚。目上白中有横筋五百里，上下彻者千里。目中白缕者，老马子。目赤睷乱啮人，反睷者善奔。伤人目下有横毛，不利人。目中有火字者，夀四十年。目偏长一寸，三百里。目欲长大，旋毛在目下，名曰承泣，不利人。目中五采尽具，五百里。夀九十年。良多赤，血气也。驽多青，肝气也。走多黄，膓气也。材知多白，骨气也。材　多黑，肾气也。驽用䇿，乃使也。白马黑目不利人。目多白，却视有态，畏物喜惊。

马耳欲得相近而前，坚小而厚，一寸三百里，三寸千里。耳欲得小而前踈。耳欲得短，杀者良，植者驽。小而长者亦驽。耳欲得小而促，状如斩竹筒。耳方者千里。如斩筒七百里，如鸡距者五百里。

鼻孔欲得大，鼻头文如王火。字欲得明，鼻上文如王公。五十岁如火，四十岁如天，三十岁如小，一十岁如今，十八岁如四，八岁如宅，七岁鼻如水文。二十岁。鼻欲得广而方。

唇不覆齿，少食。上唇欲得急，下唇欲得缓。上唇欲得方，下唇欲得厚而多理。故曰：唇如板鞮，御者啼。黄马白喙，不利人。

口中色欲得红白如火光为善材，多气良且夀，即黒不鲜明，上盘不通明，为恶材，少气不夀。一曰：相马气发，口中欲见红白色，如穴中看火，此皆老夀。一曰：口欲正赤，上理文欲使通直，勿令㫁错。口中青者，三十岁如虹，腹下皆不尽夀，驹齿死矣。口吻欲得长。口中色欲得鲜好。族毛在吻后，为衔祸，不利人。剌刍欲竟骨端，

齿左右蹉不相当，难御齿不周，宻不乆疾，不满不原，不能乆走。

一岁上下生乳齿各二，二岁上下生齿各四，三岁上下生齿各六。

四岁上下生成齿二，五岁上下著成齿四，六岁上下著成齿六，

七岁上下齿，两邉黄各缺区平，受米。八岁，上下尽区如一，受麦，

九崴下中央两齿臼，受米，十岁，下中央四齿臼，十一岁下六齿尽臼，

十二岁下中央两齿平，

十三岁下中央四齿平，

十四岁下

中央六齿平，

十五岁。上中央两齿臼，

十六岁；

上中央四齿臼，十七岁；上中央六齿皆臼，

十八岁，上中央两齿平。十九岁，上中央四齿平。二十岁，上下中央六齿平。

二十一岁，下中央两齿黄，

二十二岁；下中央四齿黄，二十三岁，下中央六齿尽黄，

二十四岁，上中央二齿黄，

二十五岁，上中央四齿黄；二十六岁，上中齿尽黄；

二十七岁，下中二齿白；

二十八

岁，下中四齿白；二十九岁，下中尽白。

三十岁，上中央二齿白；三十一岁，上中央四齿白；三十二岁，上中尽白。

颈欲得䐊而长，颈欲得重，颔欲折，胸欲出，臆欲广，颈项欲厚而强，廽毛在颈，不利人。白马黑髦，不利人。

肩　欲宁，?凫欲大而上。

脊背欲得平而广，能负重。背欲得平而方。鞍下有廽毛，名负尸，不利人。

从后数其脇肋，得十者良。凡马十一者二百里，十二者千里，过十三者，天马万乃有一。耳

腋下有廻毛，名曰挟尸，不利人。左脇有白毛直下。名曰带刀。不利人。

腹下欲平有八字。腹下毛欲前向。腹欲大而垂。结脉欲多。大道筋欲大而直。腹下隂前两邉生逆毛入腹带者行千里一。赤者五百里

三。封欲得齐如一。尾骨欲髙而垂。尾本欲大。欲髙。尾下欲无毛。汗沟欲得深，凥欲多　茎，欲得麤大。

蹄欲得厚而大，

踠欲得细而促。

髂骨欲得大而长，

尾本欲大而强。

膝骨欲圆而长，大如杯盂，

沟上通尾本者，蹹杀人。

马有?脚胫亭行六百里，廻毛起踠膝是也。

䏶欲得圆而厚，里　生焉，

后，脚欲曲而立，臂欲大而短，

骸欲小而长。

踠欲促而大，其间才容靽。

乌头欲髙，

后足辅骨欲大。

后左右足白，不利人。

白马四足黒，不利人。

黄马白喙，不利人。

后左右足白，杀妇。

相马，视其四蹄。后两足白，老马子。前两足白，驹马子白毛者，老马也。

四蹄欲厚且大，四蹄颠倒若竖履，奴乗客死，主乘弃市，不可畜。

乆歩即生筋劳，筋劳则发蹄痛。凌气乆立，则发骨劳，骨劳即发痈肿。乆汗不乾，则生皮劳，皮劳者，?而不振。汗未善燥而饲饮之，则生气劳，气劳者即?而不起。

驱驰无节，则生血劳，血劳则发强行。

何以察五劳？终日驱驰，舍而视之不?者，筋劳也；?而不时起者，骨劳也；起而不振者，皮劳也；振而不喷，气劳也；喷而不溺者，血劳也。

筋劳者，两绊却行三十歩而已。骨劳者，令人牵之起，从后笞之起而已。皮劳者，侠脊摩之?而已。气劳者，缓系之枥上，逺餧草喷而已。血劳者，髙系无饮食之大溺而已。

饮食之节，食有三刍，饮有三时。何谓也？一曰恶刍，二曰中刍，三曰下刍。何谓三时？一曰朝饮少之，二曰昼饮则胷?水，三曰暮极饮之。夏即不汗，冬即不寒，汗而极乾。

饲父马令不闘法，饲征马令硬实法。

驘

驴大都?马，不复别起条端。凡以猪槽饲马，以石灰泥马槽，马汗系著门，此三事皆令马落驹。治牛马病疫气方：

治马患喉痺欲死方、治马黑汗方、

又方、马中?方、

治马汗凌方、治马疥方、又方、

又方、

又方、

治马中水方、治马中糓方、又方、

又方：

治马脚生附骨不治者，入膝节，令马长跛方：

治马被刺脚方：

马炙疮，

治马瘙蹄方

又方

又方又方又方又方

又方

又方

又方

又方又方又方：

治马大小便不通，眠起欲死，须急治之，不治一日即死。

治马卒腹胀，眠卧欲死方：治驴漏蹄方：

牛岐胡有夀眼，去角近行駃眼，欲得大，眼中有白脉贯瞳子最快。二䡄齐者供颈骨长且大快。

壁堂欲得阔。倚欲得如绊马，聚而正也。茎欲得小。膺庭欲得广。天关欲得成。俊骨欲得垂。

洞胡无夀，旋毛在珠渊无夀。上池有乱毛起妨主倚脚不正，有劳病。角冷有病。毛拳有病。毛欲得短，宻，若长踈，不耐寒气。耳多长毛，不耐寒热。单膂无力，有生疖即决者，有大劳病。

尿射前脚者快，直下者不快。乱睫者觝人后脚曲及直，并是好相，直尤胜。进不甚直，退不甚曲，为下。行欲得似羊行，

头不用多。　臀欲方尾，不用至地。至地劣力，尾上毛少骨多者有力。膝上䌸　欲得硬。角欲得细，横竖无在大。身欲得促。形欲得如卷插。颈欲得髙。一曰体欲得紧。

大膁踈。肋难饲。龙突。目好跳，鼻如镜。鼻难牵，口方易饲。

兰株欲得大。豪。筋欲得成就。丰岳欲得大。蹄欲得竖。垂星欲得有努肉力。柱欲得大而成。肋欲得宻。肋骨欲得大而张。髀骨欲得出俊骨上。

易牵则易使，难牵则难使。

泉根不用多　及多毛。悬蹄欲得横。隂虹属，颈行千里。阳盐欲得广，当阳盐中间。脊骨欲得䆘。常有似鸣者，有黄治牛疫气方，又方，

又方，

治牛腹胀欲死方。又方：治牛疥方：

治牛肚反及嗽方、治牛中?方、治牛虱方。治牛病。

家政法曰：四月伐牛茭

术曰：埋牛蹄著宅四角。令大冨