齐民要术卷第二

齐民要术卷第二

后魏高阳太守贾思勰撰

黍穄第四

粱秫第五

大豆第六

小豆第七

种麻第八

种麻子第九

大小麦第十

水稻第十一

旱稻第十二

胡麻第十三

种诸色?第十四

种瓠第十五

种芋第十六

黍穄第四

凡黍穄田，新开荒为上，大豆底为次，糓底为下。地必欲熟，一畒用子四升。

三月上旬种者为上，时，四月上旬为中时，五月上旬为下时。夏种黍穄与稙榖同时。非夏者，大率以椹赤为?，燥湿?黄。塲种讫不曳挞。常记十月、十一月、十二月冻?日种之，万不失一。

苗生陇平，即冝杷劳锄，三徧乃止，锋而不耩。

刈穄欲早，刈黍欲晚，皆即湿践穄，践讫，即蒸而裛之。黍冝晒之令燥。

凡黍黏者收薄，穄味美者亦收薄。难舂。杂隂阳书曰：黍生于榆，六十日秀，秀后四十日成。黍生于已，壮于酉，长于戍，老于亥，死于丑。恶于丙午，忌于丑寅。夘穄忌于未寅。

孝经援神契云：黒坟冝黍麦。

尚书考灵曜云：夏火星昬中，可以种黍菽。汜胜之书曰：黍者，暑也，种者必待暑。先夏至二十日，此时有雨，疆土可种黍，一畒三升。

黍心未生，雨灌其心，心伤无实。

黍心初生，畏天露，令两人对持长索，搜去其露，日出乃止。

凡种黍，覆土锄治，皆如禾法，欲疎于禾。

崔氏曰：四月蚕入簇，时雨降，可种黍禾，谓之上时。

夏至先后各二日，可种黍。虫食李者，黍贵也。