烝鴨轻识古籍-繁体2023-12-09 01:20烝鴨 生肥鴨去骨，內用糯米一酒杯，火腿丁、大頭菜丁、香蕈、笋丁、秋油、酒、小磨蔴油、葱花，俱灌鴨肚內，外用雞湯放盤中，隔水烝透，此眞定魏太守家法也。隨園食單浏览 1点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报 评论图片表情视频评价全部评论推荐 乾烝鴨乾烝鴨 杭州商人何星舉家乾烝鴨。將肥鴨一隻，洗淨斬八塊，加甜酒、秋油，淹滿鴨面，放磁罐中封好，置乾鍋鵝烝鵝烝 藺先生上?亭望九里山，七日不能下，但食鵝烝二十叚。烝鸭烝鸭 生肥鸭去骨，内用糯米一酒杯，火腿丁、大头菜丁、香蕈、笋丁、秋油、酒、小磨蔴油、葱花，俱灌鸭肚内鹅烝鹅烝 蔺先生上?亭望九里山，七日不能下，但食鹅烝二十叚。烝小鸡烝小鸡 用小嫩鸡雏，整放盘中，上加秋油、甜酒、香蕈、笋尖，饭锅上烝之。鴨鴨 庶人常用贄，貴在不飛遷。飽食待庖宰，虚教兩翅全。?鴨?鴨 春草細還生，春雏飬漸成。茸茸毛色起，應觧自呼名。粉烝肉粉烝肉 用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱烝之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独粉烝肉粉烝肉 用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬烝之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨烝小雞烝小雞 用小嫩雞雛，整放盤中，上加秋油、甜酒、香蕈、笋尖，飯鍋上烝之。点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报
