烝鴨

轻识古籍-繁体

2023-12-09 01:20

烝鴨

生肥鴨去骨,內用糯米一酒杯,火腿丁、大頭菜丁、香蕈、笋丁、秋油、酒、小磨蔴油、葱花,俱灌鴨肚內,外用雞湯放盤中,隔水烝透,此眞定魏太守家法也。

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