糟蘿蔔方

糟蘿蔔方

蘿蔔一斤，鹽三兩。以蘿蔔不要見水，揩凈，帶須半根晒乾。糟與鹽拌過，少入蘿蔔，又拌過，入甕。此方非暴喫者。