夏月醃肉法轻识古籍-繁体2023-12-07 19:08夏月醃肉法 用炒過熱鹽擦肉,令軟匀。下缸内,石壓一夜,掛起。見水痕卽以大石壓乾,挂當風處,不敗。吳氏中饋錄浏览 6点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报评论图片表情视频评价全部评论推荐 暴醃肉暴醃肉 微鹽擦揉,三日內卽用。轻识古籍-繁体0酒醃蝦法酒醃蝦法 用大蝦不見水洗,剪去鬚尾。每斤用鹽五錢,淹半日,?乾,入瓶中。蝦一層,放椒三十粒,以椒多爲轻识古籍-繁体0夏月腌肉法夏月腌肉法 用炒过热盐擦肉,令软匀。下缸内,石压一夜,挂起。见水痕即以大石压乾,挂当风处,不败。轻识古籍0醃鹽韭法醃鹽韭法 霜前,揀肥韭無黃梢者,擇淨,洗,控乾。於磁盆内鋪韭一層,糝鹽一層,候鹽、韭匀鋪,盡爲度,醃轻识古籍-繁体0醃醃0醃蛋醃蛋 醃蛋以高郵爲佳,顔色紅而油多。高文端公最喜食之。席間先夾取以敬客。放盤中,總宜切開帶殼,黃白兼轻识古籍-繁体0法夏法夏0夏月夏月,工商管理硕士,高级工程师。2005年6月起任江苏康缘阳光药业有限公司董事长。夏月0肉生法肉生法 用精肉切細薄片子,醬油洗淨,入火燒紅鍋、爆炒,去血水,微白即好。取出,切成絲,再加醬瓜、糟蘿轻识古籍-繁体0肉生法肉生法 用精肉切细薄片子,酱油洗净,入火烧红锅、爆炒,去血水,微白即好。取出,切成丝,再加酱瓜、糟萝轻识古籍0点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报